Испанский деликатес, представляющий собой сыровяленый свиной окорок.

Хамон

Сыровяленая говядина, родом из северной Италии, конкретно из долины Вальтеллина.

брезаола

Вяленое мясо, пропитанное специями и высушенное на воздухе

бастурма

Итальянская сыровяленая ветчина, изготавливаемая из свиного окорока.

прошутто

Испанский сыровяленый деликатес из свинины в виде колбасы с благородной плесенью

фуэт