вдохновлённой, но с отчётливым чувством нехватки. Там, среди лавок, сырных погребов и неспешных ужинов, я заново ощутила, какой должна быть еда: со вкусом, историей, атмосферой.
Вернувшись в Россию, я поняла — здесь этого всё ещё не хватает. Ни один сыр, ни один деликатес не создавал того самого момента, когда еда становится искусством наслаждаться жизнью.